Russian Blinis ~ Blinis Tortitas Rusos
Russian Blinis ~ Blinis Tortitas Rusos
Recipe in English:
These blinis are simple to make yet an elegant addition to your party. They can be topped with your favorite garnishes like smoked salmon, garden herb spread, or caviar. They make an impressive dish at brunch or cocktail parties.
Ingredients:
· 1 Cup of All Purpose Flour· ½ teaspoon Baking Soda
· ¾ teaspoon Salt
· 1 Egg
· ¾ Cup + 2 Tablespoons Milk (Whole Milk Preferred)
· 1 Tablespoon of Melted Unsalted Butter (To make mixture)
· 2 Tablespoons of Cold Butter (To use for cooking)
1. Combine flour, baking soda, and salt in a bowl. Set aside
2. Whisk egg and mix in milk and melted unsalted butter
3. Pour flour mixture into egg mixture and whisk until well incorporated with no lumps
4. Heat up a pan with cold butter
5. Spoon mixture onto buttered skillet making small pancakes/little circles
6. Flip when air bubbles start to form
7. Garnish with your favorite toppings like smoked salmon, and our garden herb spread, crème, or caviar. Enjoy!
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Blinis Rusos ~ Russian Blinis
Receta En Español
Estos blinis son fáciles de preparar y, a la vez, un elegante complemento para tu fiesta. Puedes acompañarlos con salmón, crema de hierbas, o caviar. Son un plato impresionante para el brunch o los cócteles.
Ingredientes:
· 1 Taza de harina· ¾ cucharadita de sal
· ½ cucharadita bicarbonato de sodio
· 1 Huevo
· ¾ Taza + 2 cucharadas de leche (preferiblemente entera)
· 1 Cucharada de mantequilla sin sal derretida (para la mezcla)
· 2 Cucharadas de mantequilla fría (para cocinar)
1. Combine harina, bicarbonato de sodio, y sal en un tazón. Reserve.
2. Bata el huevo, leche, y la mantequilla derretida.
3. Vierta la mezcla de harina en la mezcla de huevo y bata hasta que esté bien incorporada.
4. Caliente una sartén con la mantequilla fría
5. Usando una cuchara, vierta la mezcla en el sartén enmantequillada, formando pequeños panqueques o círculos.
6. Voltee cuando empiecen a formarse burbujas de aire.
7. Decore con sus ingredientes favoritos, como nuestra salsa cremosa de hierbas. ¡Disfrute!
Receta Relevante: Salsa Cremosa de Hierbas
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Productos Utilizados En Esta Receta:
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